Modelo de Curriculum Vitae Barman

Informação pessoal

– Nome: Carina Cruz

o Nome Completo: Carina Conceição Cruz

– Morada:

o Rua dos Comendadores n.º 256, 4879-874 Charneca da Caparica

– Correio eletrónico:

o cccruz@gmail.com

– Contacto:

o Fixo: +351 252 789 222

o Telemóvel: +351 917 587 557

– Data de Nascimento:

o 05/ 02/ 1992

Experiência profissional

– De 05/ 12/ 2007 ao momento presente:

– Bar do Lip, Lisboa

o Montagem e organização do bar

o Preparação de snack

o Serviço de Caipirinhas e Cocktail

o Animação Noturna

o Montagens de bares e locais temáticos ao longo da pista de dança

– De 03/ 05/ 2007 ao momento presente

– Discoteca Cover 208, Porto

o Atendimento ao cliente

o Serviço de Bebidas à Mesa

o Serviço de Balcão e snack

o Responsável pela verificação das contas da portaria e do balcão no final de cada noite de trabalho

o Gestão de pessoal consoante lotação prevista

o Prevenção da lotação da casa noturna e agendamento de festas e eventos.

Educação/ Formação

– Conclusão da Escolaridade Obrigatória, Escola Secundária Rocha Peixota, 2004.

– Conclusão do Curso Mesa e Bar, Estados Unidos, 2006.

– Conclusão do Workshop Cocktail sem álcool e Bebidas Espirituosas, 2003

Línguas

o Língua Portuguesa

Oral _x0096_ 5

Escrito _x0096_ 5

o Língua Inglesa

Oral _x0096_ 5

Escrito – 5

o Língua Francesa

Oral: 5

Escrito: 5

Aptidões e competências pessoais

– Preparação de Cocktails com e sem álcool

– Preparação de Snack simples (tosta-mista, cachorro, francesinha.)

– Gestão e organização dos serviços noturnos do bar

– Bons conhecimentos a nível musical

– Capacidade de gerir situações de conflito em ambiente laboral acima da média

– Espírito empreendedor e boa capacidade de comunicação com os colegas de trabalho e clientes

– Gosto pelo trabalho noturno e higiene no trabalho

– Organização e capacidade de assumir a gerência de uma casa noturna mediante ordens superiores.